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出版社:"商务印书馆"
作者:"(美)艾米·斯图尔特(Amy Stewart), 刘夙"
出版年:"2017"
文献类型:
醉酒的植物学家: 创造了世界名酒的植物
:(美)艾米·斯图尔特(Amy Stewart), 刘夙
作者:
(美)艾米·斯图尔特(Amy Stewart), 刘夙
出版社:
商务印书馆
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-100-12482-9
索书号:
TS262-49/4262
分类号:
TS262-49
页数:
404页
价格:
65.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体,作者艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌,几千年来,人类用他们的才智和激情,不顾一切地把这些植物转化成酒精。
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作者
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