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醉酒的植物学家: 创造了世界名酒的植物
/(美)艾米·斯图尔特(Amy Stewart), 刘夙
作者
(美)艾米·斯图尔特(Amy
Stewart),
刘夙
价格
CNY65.00
出版者
商务印书馆
索书号
TS262-49/4262
ISBN
978-7-100-12482-9
分类号
TS262-49
页数
404页
出版日期
20170101
出版地
北京
附件
:
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:斯图尔特
设置2
:
设置3
:本书融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体,作者艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌,几千年来,人类用他们的才智和激情,不顾一切地把这些植物转化成酒精。
附注提要
本书融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体,作者艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌,几千年来,人类用他们的才智和激情,不顾一切地把这些植物转化成酒精。
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