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出版社:"同济大学出版社"
文献类型:
教你选择适合自己体质食品的智慧
:蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
作者：
蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
出版社：
同济大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5608-4213-4
索书号：
R151.4/4467
分类号：
R151.4
页数：
298页
价格：
24.80
复本数：
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累借次数：
本书具体分析了果品、蔬菜、菌藻类食品、水产品、禽畜肉类食品、粮食、调味品，以及食药两用保健品的种种“神奇”功效，用现代科学研究成果印证了祖国医学之食药同源学说。
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索书号
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营养平衡与科学配餐方法
:蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
作者：
蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
出版社：
同济大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5608-4211-0
索书号：
R151.4/4467\2
分类号：
R151.4
页数：
15,308页
价格：
24.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书简要介绍了人体正常生长发育所必需营养物质的知识，着重介绍了怎样科学合理配备日常食物的理论依据和具体的方法。
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索书号
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因人因时按食物的寒热温凉选食补
:蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
作者：
蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
出版社：
同济大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5608-4212-7
索书号：
R247.1/4467\2
分类号：
R247.1
页数：
11,300页
价格：
24.80
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本书介绍了不同体质的人，在不同的季节环境中、不同的身体状况下，如何正确的选择偏寒、偏热、偏温、偏凉食物的知识。
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常人饮食习惯中的饮食误区
:蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
作者：
蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
出版社：
同济大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5608-4215-8
索书号：
R155.1/4467
分类号：
R155.1
页数：
10,235页
价格：
19.80
复本数：
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本书分析了饮食习惯的好与坏，以及四季饮食调养、一日三餐中的饮食习惯，明确指出单纯吃素是一种不好的饮食习惯，并对不同年龄段的人所具有的饮食习惯给予了正确指导，以便能够远离饮食误区。
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索书号
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五缘民俗学
:郑土有, 贾利涛, 赛瑞琪
作者：
郑土有, 贾利涛, 赛瑞琪
出版社：
同济大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5608-5270-6
索书号：
K892/8744.2
分类号：
K892
页数：
213页
价格：
39.00
复本数：
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本书以文化上的“缘”、“俗”之辩为契入点，探讨了五缘文化之“因缘生俗”、“由俗显缘”及“藉俗固缘”的民俗生态系统，力图构建一个五缘民俗学的体系框架。
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文献类型
中文图书
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出版社
同济大学出版社
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同济大学出版社
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作者
蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
(
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郑土有, 贾利涛, 赛瑞琪
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蔡鸣, 蔡树涛, 李瑶卿, 周凤兰
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郑土有, 贾利涛, 赛瑞琪
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出版年
2010
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