返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS972.11
共有
5
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
出版社:"吉林科学技术出版社"
文献类型:
烹调小诀窍1000招
:赵怀信
作者:
赵怀信
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2005
ISBN:
7-5384-3066-0
索书号:
TS972.11/4492
分类号:
TS972.11
页数:
29,269页
价格:
19.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书全面地介绍了烹调技术中的科学烹调原理、操作规律、技术要领、关键环节,以及烹调过程中经常遇到的各种问题的解决办法。
详细信息
索书号
展开
图解川菜制作
:伍钰盛, 赵国忠, 牛金生
作者:
伍钰盛, 赵国忠, 牛金生
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-5384-2297-8
索书号:
TS972.11/2185
分类号:
TS972.11
页数:
93页
价格:
12.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
图解鲁菜制作
:王红明, 潘宏亮, 范建新
作者:
王红明, 潘宏亮, 范建新
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-5384-2284-6
索书号:
TS972.11/1026
分类号:
TS972.11
页数:
93页
价格:
12.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
图解粤菜制作
:范建新, 王红明, 潘宏亮
作者:
范建新, 王红明, 潘宏亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-5384-2270-6
索书号:
TS972.11/4410
分类号:
TS972.11
页数:
83页
价格:
12.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
家有厨房妙招: 从百姓中来的厨房妙招大全
:生活事典组
作者:
生活事典组
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5384-3852-9
索书号:
TS972.11/2535
分类号:
TS972.11
页数:
240页
价格:
25.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书以图文并茂的方式从最基本的食材选购、储存、保险入手,逐渐过渡到食物的处理、烹饪方法,介绍了简单实用的厨房妙招。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
5
)
出版社
吉林科学技术出版社
(
5
)
只显示前10条......
吉林科学技术出版社
(
5
)
查看更多信息......
作者
伍钰盛, 赵国忠, 牛金生
(
1
)
王红明, 潘宏亮, 范建新
(
1
)
生活事典组
(
1
)
范建新, 王红明, 潘宏亮
(
1
)
赵怀信
(
1
)
只显示前10条......
伍钰盛, 赵国忠, 牛金生
(
1
)
王红明, 潘宏亮, 范建新
(
1
)
生活事典组
(
1
)
范建新, 王红明, 潘宏亮
(
1
)
赵怀信
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2003
(
3
)
2005
(
1
)
2009
(
1
)
只显示前10条......
2003
(
3
)
2005
(
1
)
2009
(
1
)
查看更多信息......
TS972.11
共有
5
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: