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出版社:"吉林科学技术出版社" 作者:"余勇浪, 李英涛,那洪伟" 出版年:"2018" 文献类型:
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    在家学做法式西餐: 生活就是一场烹饪:余勇浪, 李英涛,那洪伟

    作者:余勇浪, 李英涛,那洪伟 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5578-3381-7
    索书号:TS972.185.65/8013 分类号:TS972.185.65 页数:191页 价格:59.90
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    本书包括100道法式西餐,全书前半部分是西餐各种食材的处理与腌制,后半部分是西餐的主菜。全书的菜品都是由余勇浪亲自制作,读者通过学习对各种食材的处理技术,以及后面菜品的搭配,可以举一反三,完成数不胜数的法式西餐。
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