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出版社:"吉林科学技术出版社"
作者:"张明亮"
出版年:"2011"
文献类型:
精选家常菜
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5384-5261-7
索书号:
TS972.182/1260\3
分类号:
TS972.182
页数:
191页
价格:
19.90
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本书简介家常菜烧制窍门,并分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品、主食类5部分,介绍了一百多道经典家常菜的材料、准备工作及制作步骤。
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索书号
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极品汤煲
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5384-5259-4
索书号:
TS972.122/1260
分类号:
TS972.122
页数:
191页
价格:
19.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书简介极品汤煲窍门,并分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品4部分,介绍了百余道极品汤煲的材料、准备工作及制作步骤。
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索书号
展开
营养主食
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5384-5264-8
索书号:
TS972.13/1260
分类号:
TS972.13
页数:
191页
价格:
19.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握营养主食制作精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的营养主食。饮食健康是一种艺术,也是一门学问。《营养主食(详步图解版)》用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。
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展开
私房家常菜
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5384-5254-9
索书号:
TS972.182/1260\6
分类号:
TS972.182
页数:
191页
价格:
19.90
复本数:
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累借次数:
本书介绍了私房家常菜的命名、特色、制作要点、食疗功效和烹调技法,并分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品、主食类五个部分。
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索书号
展开
中老年养生菜典: 详步图解版
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5384-5267-9
索书号:
TS972.163/1260
分类号:
TS972.163
页数:
191页
价格:
19.90
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本书介绍了四季饮食与健康的关系,并分为春季保健食谱、夏季调养食谱、秋季滋补食谱、冬季养生食谱四个部分,介绍了百余道中老年养生菜的材料、准备工作及制作步骤。
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索书号
展开
经典老菜谱: 详步图解版
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5384-5260-0
索书号:
TS972.182/1260
分类号:
TS972.182
页数:
191页
价格:
19.90
复本数:
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本书收录多款经典老菜谱,共分9个部分,内容包括:中国传统菜系、川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜。
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索书号
展开
黄金搭档家常菜
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5384-5268-6
索书号:
TS972.127/1260\2
分类号:
TS972.127
页数:
191页
价格:
19.90
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本书以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。
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爽口下酒菜: 详步图解版
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5384-5263-1
索书号:
TS972.12/1260
分类号:
TS972.12
页数:
191页
价格:
19.90
复本数:
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累借天数:
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本书分为炝拌菜、熏卤菜、熘炒菜、煎炸菜、蒸煮菜五部分,介绍了爽口下酒菜的原料、调料、准备工作、制作步骤。
详细信息
索书号
展开
快手家常菜: 详步图解版
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5384-5256-3
索书号:
TS972.127/1260\4
分类号:
TS972.127
页数:
191页
价格:
19.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。《快手家常菜(详步图解版)》用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。
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索书号
展开
特色小炒: 详步图解版
:张明亮
作者:
张明亮
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5384-5258-7
索书号:
TS972.127/1260
分类号:
TS972.127
页数:
191页
价格:
19.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握特色小炒各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的特色小炒。饮食健康是一种艺术,也是一门学问。《特色小炒(详步图解版)》用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。
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