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出版社:"南海出版公司"
出版年:"2017"
文献类型:
幸荣老师的烘焙教室: 面包
:(日)幸荣, 王宇佳
作者：
(日)幸荣, 王宇佳
出版社：
南海出版公司
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5442-8940-5
索书号：
TS213.2/4044.4
分类号：
TS213.2
页数：
89页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍不使用黄油和鸡蛋，在接近室温条件下如何制作美味面包。酵母使用量不到通常条件下的一半，因此面坯能慢悠悠地发酵，适合对面包制作不太熟悉，也不擅长发酵面包的烘焙爱好者。
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索书号
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稻田老师的烘焙笔记. 2. 奶酪蛋糕&蛋糕卷
:(日)稻田多佳子, 王宇佳
作者：
(日)稻田多佳子, 王宇佳
出版社：
南海出版公司
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5442-8988-7
索书号：
TS213.2/2262/2
分类号：
TS213.2
页数：
127页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书集齐了奶酪蛋糕、蛋糕卷、玛芬、司康、布丁5大类型74款甜点配方和食谱。食谱大多都是材料易得、操作方法简单的类型，在家中厨房就能轻松做出。
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稻田老师的烘焙笔记. 1. 曲奇&黄油蛋糕
:(日)稻田多佳子, 王宇佳
作者：
(日)稻田多佳子, 王宇佳
出版社：
南海出版公司
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5442-8994-8
索书号：
TS213.2/2262/1
分类号：
TS213.2
页数：
127页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书集齐了简单揉捏的曲奇饼干和黄油蛋糕的食谱，书里的甜点食谱大多都是材料易得、操作方法简单的类型，在家中厨房就能轻松做出。
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文献类型
中文图书
(
3
)
出版社
南海出版公司
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南海出版公司
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作者
(日)稻田多佳子, 王宇佳
(
2
)
(日)幸荣, 王宇佳
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(日)稻田多佳子, 王宇佳
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出版年
2017
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)
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2017
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