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出版社:"南海出版公司"
作者:"(日)浜内千波, 陈泽宇"
出版年:"2019"
文献类型:
你不懂厨房
:(日)浜内千波, 陈泽宇
作者:
(日)浜内千波, 陈泽宇
出版社:
南海出版公司
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5442-9473-7
索书号:
TS972.26/3242
分类号:
TS972.26
页数:
143页
价格:
45.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书作者持续研究家常菜40年,在实践中反复检验这些“常识”,终于得出了或许会颠覆你认知的“新常识”。这些新常识,主要是关于烹饪准备阶段的食材处理。正确地处理食材,既能减少营养损失,又能缩短烹饪时间,还
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出版社
南海出版公司
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南海出版公司
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作者
(日)浜内千波, 陈泽宇
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(日)浜内千波, 陈泽宇
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