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出版社:"华龄出版社" 作者:"郑瑞星" 出版年:"2021" 文献类型:
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    食疗养生靓汤:郑瑞星

    作者:郑瑞星 出版社:华龄出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5169-1778-7
    索书号:R247.1/8716 分类号:R247.1 页数:332页 价格:58.00
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    本书根据男女老少脏腑的生理所需编写各类食疗用汤,所选大都是源于人们日常食用的汤料,特别是岭南民间煲汤或炖汤的习惯。汤方中的汤料或煲或炖。大部分汤料可煲炖互换。全书分十一类,可根据各人自身体质强弱,结合汤方通俗易懂的分类方法,选择适合自己的食疗汤方。各人可根据自己的饮汤习惯而定炖或煲。本书的特点是从吃饭饮汤中,达到饮汤调理身体的阴阳平衡,不断增强体质,达到吃出健康的目的。本书汤方的制作以岭南人特别是以老广喜欢老火靓汤的习惯来写。各地也可按汤方用料根据地方特色制作饮用。
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