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出版社:"华中科技大学出版社"
作者:"(英)DK出版社, 覃清方,陈奕铿"
文献类型:
DK食物的故事: 美味食材的溯源之旅
:(英)DK出版社, 覃清方,陈奕铿
作者:
(英)DK出版社, 覃清方,陈奕铿
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5680-7082-9
索书号:
TS971-49/2223
分类号:
TS971-49
页数:
360页
价格:
188.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
食物的故事解释了食物是如何成为我们文化的基石,包括从坚果、谷物、水果、蔬菜、肉类、鱼类及香草和香料等,从它们的起源讲到如何被食用,以及它们在世界烹饪中的地位。全书展示了各种形式的有关食物的视觉盛宴,揭
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文献类型
中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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华中科技大学出版社
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作者
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