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出版社:"华中科技大学出版社" 作者:"杜超晶,刘甜恬" 出版年:"2018" 文献类型:
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    你好,甜品!:杜超晶,刘甜恬

    作者:杜超晶,刘甜恬 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5680-3615-3
    索书号:TS213.2/4446 分类号:TS213.2 页数:218页 价格:68.00
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    本书分为翻糖篇和烘焙篇两部分,介绍了糖花制作工具、糖花制作方法及上色技巧、人偶制作工具、人偶制作技巧、认识烘焙工具、流行甜品烘焙等内容。
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