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你好,甜品!
/杜超晶,刘甜恬
作者
杜超晶,刘甜恬
价格
CNY68.00
出版者
华中科技大学出版社
索书号
TS213.2/4446
ISBN
978-7-5680-3615-3
分类号
TS213.2
页数
218页
出版日期
20180101
出版地
武汉
附件
:
设置1
:杜超晶
设置2
:刘甜恬
设置3
:本书分为翻糖篇和烘焙篇两部分,介绍了糖花制作工具、糖花制作方法及上色技巧、人偶制作工具、人偶制作技巧、认识烘焙工具、流行甜品烘焙等内容。
附注提要
本书分为翻糖篇和烘焙篇两部分,介绍了糖花制作工具、糖花制作方法及上色技巧、人偶制作工具、人偶制作技巧、认识烘焙工具、流行甜品烘焙等内容。
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