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出版社:"北京科学技术出版社"
文献类型:
时鲜小炒800例
:雨田
作者：
雨田
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5304-3536-6
索书号：
TS972.182/1060
分类号：
TS972.182
页数：
246页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了800道家常菜，并介绍了每道菜的烹饪原料、制法和特点。其中介绍了扣肉、东坡肉、炒三丝、红烧丸子等。
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索书号
展开
新潮家常菜800例
:雨田
作者：
雨田
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5304-3536-6
索书号：
TS972.182/1060\2
分类号：
TS972.182
页数：
246页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了800道家常菜，并介绍了每道菜的烹饪原料、制法和特点。内容分为肉类、禽蛋类、水产海鲜类、蔬菜类、豆制品类、食用菌类六方面。
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索书号
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做好一道菜
:罗生堂
作者：
罗生堂
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5304-9121-8
索书号：
TS972.182/6029
分类号：
TS972.182
页数：
236页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论，简洁明了，从食材的选择开始，接着是刀工的切配、炎候的掌握、烹制的时间等，带着你一步步做下去。
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索书号
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家有学童 好好做饭
:灯芯绒
作者：
灯芯绒
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5304-9853-8
索书号：
TS972.182/9142
分类号：
TS972.182
页数：
204页
价格：
49.80
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本书包括冰箱常备菜；凉拌小菜；粥、羹、汤；鱼虾菜；解馋肉菜；养胃面食；一锅出；下饭菜；妈妈牌零食9类食单。
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索书号
展开
你不会做菜
:(澳) 河水洋洋
作者：
(澳) 河水洋洋
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5304-8773-0
索书号：
TS972.182/3113
分类号：
TS972.182
页数：
202页
价格：
49.80
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累借天数：
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索书号
展开
不将就的餐桌: 食物是生活美学的开场白
:霍萍，李非
作者：
霍萍，李非
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5304-9808-8
索书号：
TS972.182/1044.2
分类号：
TS972.182
页数：
192页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本讲解食物美学方面的图书，包括食材选择、餐桌布置、美食设计、心理感悟，还有56款深受食客欢迎的本味、时尚的私房菜谱，辅以精美食物图片，融入了对食物细腻的感情，传递一种美好的生活态度和能量，让人们的日常用餐变得有意义。
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文献类型
中文图书
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6
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出版社
北京科学技术出版社
(
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只显示前10条......
北京科学技术出版社
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作者
雨田
(
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(澳) 河水洋洋
(
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灯芯绒
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罗生堂
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霍萍，李非
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雨田
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(澳) 河水洋洋
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灯芯绒
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罗生堂
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霍萍，李非
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出版年
2007
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2017
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2019
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