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出版社:"北京科学技术出版社"
作者:"(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟"
出版年:"2019"
文献类型:
奶酪厨房
:(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
作者：
(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5714-0255-6
索书号：
TS252.53-64/2136
分类号：
TS252.53-64
页数：
172页
价格：
59.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分5章，内容包括：准备好你的厨房、食品柜和大脑；一小时奶酪配方；形状和口味；自制奶酪拼盘；意外惊喜：自制奶类必需品。全书包括：里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪，均可在家自制而成。
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中文图书
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出版社
北京科学技术出版社
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作者
(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
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