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出版社:"北京时代华文书局"
作者:"刘晨"
文献类型:
餐厅经营管理一本通
:刘晨
作者：
刘晨
出版社：
北京时代华文书局
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5699-1659-1
索书号：
F719.3
分类号：
F719.3
页数：
242页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书内容丰富，涉及餐厅经营管理的多个方面，小到菜单设计、打造招牌菜、门店设计，大到选址、跨界营销，涵盖餐厅经营的各个方面，立足于为餐厅从业者提供实用的指导性资料，给餐厅从业者以指导，助餐厅经营管理好餐厅。
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