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出版社:"化学工业出版社"
出版年:"2012"
文献类型:
零失败!烘焙宝典
:刘建设,李卫星,王楠楠
作者:
刘建设,李卫星,王楠楠
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-122-12557-6
索书号:
TS213.23/0213
分类号:
TS213.23
页数:
202页
价格:
39.80
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本书从烘焙的基础开始进行讲解,介绍了最具人气、超受好评的各种挞、派、布丁、饼干、面包、泡芙、蛋糕、蛋糕卷等百余种美味西点蛋糕的详细制作方法。
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出版社
化学工业出版社
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作者
刘建设,李卫星,王楠楠
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