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出版社:"光明日报出版社"
作者:"(日)田口护, 郭欣惠"
文献类型:
Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术
:(日)田口护, 郭欣惠
作者:
(日)田口护, 郭欣惠
出版社:
光明日报出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5112-8938-4
索书号:
TS273.4/6065\3
分类号:
TS273.4
页数:
127页
价格:
59.80
复本数:
在馆数:
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本书主要内容包括:咖啡萃取的发展、Café Bach对销售咖啡的配置、咖啡萃取的方法和用具及其演变、滤纸滴漏的基本技术、滤纸滴漏的应用技术等。
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