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出版社:"云南美术出版社"
作者:"红河哈尼族彝族自治州商务局, 蒙自市人民政府, 沈问金"
出版年:"2011"
文献类型:
红河美食集萃
:红河哈尼族彝族自治州商务局, 蒙自市人民政府, 沈问金
作者:
红河哈尼族彝族自治州商务局, 蒙自市人民政府, 沈问金
出版社:
云南美术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5489-0459-5
索书号:
TS972.182.742/2136
分类号:
TS972.182.742
页数:
229页
价格:
86.00
丛书:
云南省饮食文化系列丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书对红河美食文化资料进行了收集与整理,介绍了个旧、河口、建水、开远、蒙自等13个地方的重点菜品,包括花篮菜心、鲜虾春卷、七星气锅汇、开远蹄花、干巴松等。
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
红河哈尼族彝族自治州商务局, 蒙自市人民政府, 沈问金
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