返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
中山大学出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版社:"中山大学出版社"
作者:"徐俊"
出版年:"2005"
文献类型:
讲饮讲食
:徐俊
作者：
徐俊
出版社：
中山大学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-306-02420-5
索书号：
F719.3/2823
分类号：
F719.3
页数：
9,354页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分侍应篇、中国饮食文化篇、食品篇、饮品篇、知识篇，介绍了餐饮业侍应服务人员所需要的知识。可作为餐馆老板、经理培训侍应员的教材或参考资料。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中山大学出版社
(
1
)
只显示前10条......
中山大学出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
徐俊
(
1
)
只显示前10条......
徐俊
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2005
(
1
)
只显示前10条......
2005
(
1
)
查看更多信息......
中山大学出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：