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David
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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"2020"
文献类型:
未来食品: 现代科学如何改变我们的饮食方式
:(美)大卫·朱利安·麦克伦茨(David Julian McClements), 董志忠,陈历水主
作者:
(美)大卫·朱利安·麦克伦茨(David Julian McClements), 董志忠,陈历水主
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5184-3059-8
索书号:
TS2/5042
分类号:
TS2
页数:
373页
价格:
158.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括:1、食品科学:绘制食物前景;2、食品建筑学:创造更好的食品;3、美味学;4、食物消化学:一场肠胃之旅;5、人如其食;6、营养功能因子:是超级食品还是超级广告;7、人体营养的内在世界:肠道
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化学物理觉: 饮食中味觉和嗅觉之外的感觉
:(美)沙恩·T.麦克唐纳(Shane T. McDonald),(美)戴维·A. 博利特(David A. Bolliet),(美)约翰·E. 海斯(John E. Hayes), 钟葵主
作者:
(美)沙恩·T.麦克唐纳(Shane T. McDonald),(美)戴维·A. 博利特(David A. Bolliet),(美)约翰·E. 海斯(John E. Hayes), 钟葵主
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5184-2522-8
索书号:
TS201.2/5040
分类号:
TS201.2
页数:
285页
价格:
98.00
丛书:
现代食品科学学术著作丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
全文以John Prescott的序和Barry Green的化学物理觉简史开篇,后续章节分别介绍了具有化学物理觉的香料、化学物理觉相关的心理学和生理学基础、感知特征和仪器分析方法、与其他化学感觉的交
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自杀风险的评估与管理: 一种合作式的方法
:(美)大卫·A.乔布斯(David A. Jobes), 李凌,刘新春
作者:
(美)大卫·A.乔布斯(David A. Jobes), 李凌,刘新春
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5184-2880-9
索书号:
B846/2044
分类号:
B846
页数:
23,268页
价格:
72.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了一种合作式的自杀评估与管理方法,可以有效地评估患者的自杀倾向,对其进行适当的干预,减轻其自杀风险。
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文献类型
中文图书
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)
出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
(美)大卫·A.乔布斯(David A. Jobes), 李凌,刘新春
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(美)大卫·朱利安·麦克伦茨(David Julian McClements), 董志忠,陈历水主
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(美)沙恩·T.麦克唐纳(Shane T. McDonald),(美)戴维·A. 博利特(David A. Bolliet),(美)约翰·E. 海斯(John E. Hayes), 钟葵主
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(美)大卫·A.乔布斯(David A. Jobes), 李凌,刘新春
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(美)大卫·朱利安·麦克伦茨(David Julian McClements), 董志忠,陈历水主
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2020
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2020
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