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David
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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"2020"
文献类型:
未来食品: 现代科学如何改变我们的饮食方式
:(美)大卫·朱利安·麦克伦茨(David Julian McClements), 董志忠，陈历水主
作者：
(美)大卫·朱利安·麦克伦茨(David Julian McClements), 董志忠，陈历水主
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5184-3059-8
索书号：
TS2/5042
分类号：
TS2
页数：
373页
价格：
158.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：1、食品科学：绘制食物前景；2、食品建筑学：创造更好的食品；3、美味学；4、食物消化学：一场肠胃之旅；5、人如其食；6、营养功能因子：是超级食品还是超级广告；7、人体营养的内在世界：肠道
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化学物理觉: 饮食中味觉和嗅觉之外的感觉
:(美)沙恩·T.麦克唐纳(Shane T. McDonald)，(美)戴维·A. 博利特(David A. Bolliet)，(美)约翰·E. 海斯(John E. Hayes), 钟葵主
作者：
(美)沙恩·T.麦克唐纳(Shane T. McDonald)，(美)戴维·A. 博利特(David A. Bolliet)，(美)约翰·E. 海斯(John E. Hayes), 钟葵主
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5184-2522-8
索书号：
TS201.2/5040
分类号：
TS201.2
页数：
285页
价格：
98.00
丛书：
现代食品科学学术著作丛书
复本数：
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累借天数：
累借次数：
全文以John Prescott的序和Barry Green的化学物理觉简史开篇，后续章节分别介绍了具有化学物理觉的香料、化学物理觉相关的心理学和生理学基础、感知特征和仪器分析方法、与其他化学感觉的交
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自杀风险的评估与管理: 一种合作式的方法
:(美)大卫·A.乔布斯(David A. Jobes), 李凌，刘新春
作者：
(美)大卫·A.乔布斯(David A. Jobes), 李凌，刘新春
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5184-2880-9
索书号：
B846/2044
分类号：
B846
页数：
23,268页
价格：
72.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了一种合作式的自杀评估与管理方法，可以有效地评估患者的自杀倾向，对其进行适当的干预，减轻其自杀风险。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
(美)大卫·A.乔布斯(David A. Jobes), 李凌，刘新春
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(美)大卫·朱利安·麦克伦茨(David Julian McClements), 董志忠，陈历水主
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(美)沙恩·T.麦克唐纳(Shane T. McDonald)，(美)戴维·A. 博利特(David A. Bolliet)，(美)约翰·E. 海斯(John E. Hayes), 钟葵主
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(美)大卫·A.乔布斯(David A. Jobes), 李凌，刘新春
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