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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"(英)佩姬·波尔申(peggy Porschen), 李双琦"
文献类型:
手作翻糖花卉技艺
:(英)佩姬·波尔申(peggy Porschen), 李双琦
作者:
(英)佩姬·波尔申(peggy Porschen), 李双琦
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5184-2585-3
索书号:
TS213.23/3425
分类号:
TS213.23
页数:
223页
价格:
128.00
复本数:
在馆数:
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本书分享了作者的翻糖技艺,从古典玫瑰到异国情调的鸡蛋花,以及她糖造型技巧背后的秘密。本书体现了作者的翻糖花卉制作技巧,并创造性地运用在各类蛋糕上,是翻糖花卉匠人的参考和灵感来源。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
(英)佩姬·波尔申(peggy Porschen), 李双琦
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