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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"张瑞菊,王林山"
出版年:"2007"
文献类型:
软饮料加工技术
:张瑞菊,王林山
作者:
张瑞菊,王林山
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5019-5809-2
索书号:
TS275/1214
分类号:
TS275
页数:
5,207页
价格:
22.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
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本书广泛收集了国内外软饮料加工技术方面的资料,对饮料生产所用的原料、各种软饮料的加工原理和生产技术作了翔实的介绍。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
张瑞菊,王林山
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