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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"张瑞菊，王林山"
出版年:"2007"
文献类型:
软饮料加工技术
:张瑞菊，王林山
作者：
张瑞菊，王林山
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5809-2
索书号：
TS275/1214
分类号：
TS275
页数：
5,207页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
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本书广泛收集了国内外软饮料加工技术方面的资料，对饮料生产所用的原料、各种软饮料的加工原理和生产技术作了翔实的介绍。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
张瑞菊，王林山
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