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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"姚建康"
出版年:"2006"
文献类型:
上海功德林素食
:姚建康
作者：
姚建康
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5315-5
索书号：
TS972.123/4210
分类号：
TS972.123
页数：
126页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍久负盛名的百年名店上海功德林的素食，总共95道，其中冷菜20道、热菜69道、面点6道，尽现功德林的创新菜品，以及中西结合、素食仿荤菜品的风采，展现中华餐饮名店的时代新姿。
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作者
姚建康
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2006
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