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出版社:"中国纺织出版社"
出版年:"2011"
文献类型:
饼干教室
:许正忠，张德芳
作者：
许正忠，张德芳
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7448-1
索书号：
TS213.2/3815\3
分类号：
TS213.2
页数：
143页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了100多道饼干的制作方法，除了把好吃的饼干介绍给大家，也让大家可以按照步骤做“简单学，轻松做”。
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索书号
展开
第一次学做点心
:冯嘉慧
作者：
冯嘉慧
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7456-6
索书号：
TS213.2/3745
分类号：
TS213.2
页数：
111页
价格：
29.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书介绍了蛋糕、西点、冰点及中式点心的制作方法。全书共收录点心75款，每款都有详细的过程介绍和过程图演示。
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索书号
展开
热销面包
:(日)松原裕吉, 杨鸿儒
作者：
(日)松原裕吉, 杨鸿儒
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7052-0
索书号：
TS213.2/4873
分类号：
TS213.2
页数：
126页
价格：
28.00
复本数：
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累借次数：
本书介绍了面包制作的方法和技巧，内容包括：从“面团”展开、从“制法”开始，从“种”开始介绍、玩“造型”游戏、玩“和风”游戏等。
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索书号
展开
超简单面包精选
:吴娟宁
作者：
吴娟宁
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7553-2
索书号：
TS213/6043
分类号：
TS213.2
页数：
95页
价格：
22.80
复本数：
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累借次数：
《超简单面包精选》由吴娟宁所著，甜面包、高纤面包、异国风味面包…… 56道面包，道道可口，香橙起司陷、金枪鱼陷、芋泥馅……10种酱料，种种美味，不添加任何乳化剂、改良剂…… 吃得更安心。
详细信息
索书号
展开
一学就会的人气小西点
:黄春慧
作者：
黄春慧
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7818-2
索书号：
TS213/4455
分类号：
TS213.2
页数：
128页
价格：
29.80
复本数：
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累借天数：
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本书是一本专为喜爱小西点的读者设计的烘焙书，这里有市面上最受欢迎的人气小西点，包括手工饼干、蛋糕、塔派、泡芙、慕斯及奶酪等。
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索书号
展开
蛋糕教室
:许正忠，林倍加
作者：
许正忠，林倍加
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-7338-5
索书号：
TS213/3815
分类号：
TS213.2
页数：
144页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选100道蛋糕，从最基础到最经典，完整呈现。
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文献类型
中文图书
(
6
)
出版社
中国纺织出版社
(
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中国纺织出版社
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作者
(日)松原裕吉, 杨鸿儒
(
1
)
冯嘉慧
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)
吴娟宁
(
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)
许正忠，张德芳
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许正忠，林倍加
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黄春慧
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(日)松原裕吉, 杨鸿儒
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冯嘉慧
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吴娟宁
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许正忠，张德芳
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