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出版社:"中国画报出版社" 作者:"郭颖" 出版年:"2013" 文献类型:
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    这样的饭店一定会赚钱:郭颖

    作者:郭颖 出版社:中国画报出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5146-0836-6
    索书号:F719.2 分类号:F719.2 页数:210页 价格:28.00
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    本书详细阐述了决定生意好坏的十大关键环节,包括:饭店选址;就餐氛围的营造;特色经营;迎宾接待工作;点菜服务;酒水服务;上菜服务;餐中服务;餐后服务;特殊情况的处理等。
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