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出版社:"中国物资出版社"
作者:"许少彭"
文献类型:
餐饮持续发展百问百答
:许少彭
作者：
许少彭
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5047-2353-3
索书号：
F719.3/3894
分类号：
F719.3
页数：
323页
价格：
22.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收集了80个与餐馆持续发展密切相关的问题, 并针对问题列举参照案例, 对比展开解答、分析, 旨在帮助经营者树立正确的经营理念, 为餐馆的生存营造一个天时、地利、人和的良好环境, 使其健康发展。
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