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出版社:"中国农业大学出版社"
作者:"李里特,鲁战会"
文献类型:
果类食品安全标准化生产
:李里特,鲁战会
作者:
李里特,鲁战会
出版社:
中国农业大学出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-81066-106-X
索书号:
TS255.4-65/4062
分类号:
TS255.4-65
页数:
325页
价格:
36.00
丛书:
食品安全标准化生产技术丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分六章,主要内容包括:果品原料的卫生安全和标准化;果品加工厂的安全卫生及标准化设计;果品加工工艺中标准化和安全卫生管理;产品的包装、贮藏和检验;果品标准化及安全生产研究最新动态和展望;有关国家或
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文献类型
中文图书
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出版社
中国农业大学出版社
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作者
李里特,鲁战会
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出版年
2006
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2006
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