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出版社:"中国人民大学出版社"
作者:"李国茹, 杨春梅"
出版年:"2007"
文献类型:
餐饮服务与管理
:李国茹, 杨春梅
作者：
李国茹, 杨春梅
出版社：
中国人民大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-300-07824-3
索书号：
F719.3/4064
分类号：
F719.3
页数：
303页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书内容包括: 餐饮概述、餐饮服务基本技能、餐饮服务程序、餐饮成本管理、餐饮销售管理等。
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中文图书
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出版社
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