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餐饮服务与管理
/李国茹, 杨春梅
作者
李国茹,
杨春梅
价格
CNY23.00
出版者
中国人民大学出版社
索书号
F719.3/4064
ISBN
978-7-300-07824-3
分类号
F719.3
页数
303页
出版日期
20070101
出版地
北京
附件
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:杨春梅
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:
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:本书内容包括: 餐饮概述、餐饮服务基本技能、餐饮服务程序、餐饮成本管理、餐饮销售管理等。
附注提要
本书内容包括: 餐饮概述、餐饮服务基本技能、餐饮服务程序、餐饮成本管理、餐饮销售管理等。
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1
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20130702
20200912
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