返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
科学出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版社:"上海科学技术出版社"
作者:"张天生，张海燕"
出版年:"2006"
文献类型:
中国名菜营养配餐: 江苏篇
:张天生，张海燕
作者：
张天生，张海燕
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5323-8227-3
索书号：
TS972.182.53/1212
分类号：
TS972.182.53
页数：
286页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括江苏名菜谱和三菜优化配餐实例两部分。江苏名菜谱介绍了189种名菜的特点、原料组成、营养评估、主要营养成分含量、制作方法等；三菜优化配餐实例共列举了1000种三菜组合。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
上海科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
上海科学技术出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
张天生，张海燕
(
1
)
只显示前10条......
张天生，张海燕
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2006
(
1
)
只显示前10条......
2006
(
1
)
查看更多信息......
科学出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：