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家常菜
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出版社:"上海文化出版社"
文献类型:
千滋百味家常菜: 热菜
:田秋明
作者:
田秋明
出版社:
上海文化出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-80646-593-6
索书号:
TS972.12/6026
分类号:
TS972.12
页数:
254页
价格:
18.00
丛书:
新新家常菜
复本数:
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累借天数:
累借次数:
《新新家常菜》丛书邀请上海烹饪界四位名厨为作者,他们突破了各帮派菜肴的固定模式,向大众化、家庭化、多样化口味靠拢,考虑到各地居民的食用风俗、饮食习惯、常用烹饪方法等因素,为每一本书精心设计了二百五十余
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索书号
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千滋百味家常菜: 冷菜
:陆斌
作者:
陆斌
出版社:
上海文化出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-80646-592-8
索书号:
TS972.12/7503
分类号:
TS972.12
页数:
254页
价格:
18.00
丛书:
新新家常菜
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《新新家常菜》丛书邀请上海烹饪界四位名厨为作者,他们突破了各帮派菜肴的固定模式,向大众化、家庭化、多样化口味靠拢,考虑到各地居民的食用风俗、饮食习惯、常用烹饪方法等因素,为每一本书精心设计了二百五十余
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索书号
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千滋百味家常菜一点心
:逯云英
作者:
逯云英
出版社:
上海文化出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-80646-594-4
索书号:
TS972.12/3714
分类号:
TS972.12
页数:
254页
价格:
18.00
丛书:
新新家常菜
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家常菜因“家”而异,百“家”百滋味。在原料搭配上,灵活自如,变化无穷;在菜肴制作上,简单随意,方便易行。在菜肴口味上,清鲜淡雅,咸甜适中,讲究营养。总体来说,家常菜的特色是技法简便,原汁原味,成菜迅速
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为爱下厨房: 诱惑舌尖的80道美味
:孔瑶
作者:
孔瑶
出版社:
上海文化出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5535-0191-8
索书号:
TS972.12/1212
分类号:
TS972.12
页数:
177页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书讲的是一个男人给一个女人做的好吃、营养、快捷的家常菜。80道美味家常菜,包括素菜、猪肉、牛肉、鸡鸭鹅肉、海鲜、鸡蛋、豆制品、小食、汤等,每道菜都配有另类搭配和美食小知识。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
上海文化出版社
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上海文化出版社
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作者
孔瑶
(
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田秋明
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逯云英
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孔瑶
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陆斌
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出版年
2004
(
3
)
2014
(
1
)
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(
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家常菜
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