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出版社:"上海文化出版社"
作者:"郁为泽"
文献类型:
功德林素食制作技艺
:郁为泽
作者：
郁为泽
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-80740-698-3
索书号：
TS972.123/4733
分类号：
TS972.123
页数：
174页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书追寻了功德林一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了市场经济下功德林的发展和创新。书中对功德林经典素食的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和烹饪要领也做了详细的介绍。
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