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作者:"黎国雄"
出版年:"2018"
文献类型:
黎国雄烘焙教室
:黎国雄
作者:
黎国雄
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9409-7
索书号:
TS213.2/2764\7
分类号:
TS213.2
页数:
198页
价格:
39.80
丛书:
烘焙快乐厨房
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书为读者介绍了烘焙的基本材料、工具和模具,以及烘焙过程中的常见问题,挑选了几十款常见的超人气烘焙点心,包括巧克力杏仁饼、黄油曲奇、红豆乳酪蛋糕、巧克力海绵蛋糕等。
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索书号
展开
人气面包在家做
:黎国雄
作者:
黎国雄
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9406-6
索书号:
TS213.21/2764\3
分类号:
TS213.21
页数:
198页
价格:
39.80
丛书:
烘焙快乐厨房
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书向读者初步展示了面包的世界,包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等,还介绍了100余款面包的制作,涵盖了基础面包、吐司面包、调理面包、花式面包、丹麦面包、预拌粉面包六大类面包,每款面包都有制作步骤。
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索书号
展开
人气饼干在家做
:黎国雄
作者:
黎国雄
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9407-3
索书号:
TS213.22/2764
分类号:
TS213.22
页数:
196页
价格:
39.80
丛书:
烘焙快乐厨房
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累借天数:
累借次数:
本书介绍了各式人气饼干,也详细收录了多种配方,只要准备几样简单的工具和材料,就能在家做出适合全家人的美味饼干。可爱讨喜的挤花饼干、五花八门的造型饼干,除此之外,还能发挥自己的创意,做出市面上没有的饼干
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索书号
展开
人气甜点在家做
:黎国雄
作者:
黎国雄
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9405-9
索书号:
TS972.134/2764\2
分类号:
TS972.134
页数:
200页
价格:
39.80
丛书:
烘焙快乐厨房
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书囊括了多种类的烘焙产品,向读者介绍了如何制作出近年来流行的人气甜点。主要内容包括:甜点制作常识、可爱酥脆小饼干、柔软蛋糕篇等。
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索书号
展开
一看就想吃的烘焙新品
:黎国雄
作者:
黎国雄
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9402-8
索书号:
TS213.2/2764\8
分类号:
TS213.2
页数:
200页
价格:
39.80
丛书:
烘焙快乐厨房
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了人气烘焙产品的制作方法,包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜小蛋糕、松香可口烤面包和精致浪漫小甜点等多个品种,文字说明配上步骤图,讲解了烘焙甜点的做法。此外,还介绍了许多烘焙的基础知识,如工具、材
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索书号
展开
一看就想吃的果冻布丁挞派
:黎国雄
作者:
黎国雄
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9410-3
索书号:
TS972.134/2764
分类号:
TS972.134
页数:
200页
价格:
39.80
丛书:
烘焙快乐厨房
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了百余种常见的超人气甜点,包括果冻、布丁、挞、派等,并对所列甜点配有制作方法、操作步骤图。
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索书号
展开
不失败的基础烘焙书
:黎国雄
作者:
黎国雄
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9408-0
索书号:
TS213.23/2764\5
分类号:
TS213.23
页数:
198页
价格:
39.80
丛书:
烘焙快乐厨房
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累借天数:
累借次数:
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索书号
展开
一看就想吃的中式面食
:黎国雄
作者:
黎国雄
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9404-2
索书号:
TS972.132/2764\3
分类号:
TS972.132
页数:
200页
价格:
39.80
丛书:
烘焙快乐厨房
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了中式面食点心的制作方法,包括面条、包子、馒头、花卷、饺子、云吞、酥、饼等多个品种,文字说明加上步骤图,讲解了面食点心的做法。
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索书号
展开
一看就想吃的西式点心
:黎国雄
作者:
黎国雄
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9403-5
索书号:
TS213.23/2764\6
分类号:
TS213.23
页数:
200页
价格:
39.80
丛书:
金版饮食文库
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了百余款西点,包括饼干、面包、软蛋糕、挞、派等,并对所列甜点配有制作方法、操作步骤图。
详细信息
索书号
展开
人气蛋糕在家做
:黎国雄
作者:
黎国雄
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9401-1
索书号:
TS213.23/2764\7
分类号:
TS213.23
页数:
198页
价格:
39.80
丛书:
美好生活典藏书系
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为六大部分,第一部分挑选做蛋糕常用的食材和工具,余下几部分则把蛋糕进行分类,挑选戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕等不同的蛋糕种类,文字加步骤图介绍每种蛋糕制作的方法。
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出版社
黑龙江科学技术出版社
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作者
黎国雄
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黎国雄
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出版年
2018
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)
只显示前10条......
2018
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