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化学工业出版社
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作者:"马涛"
出版年:"2014"
饼干加工技术与实用配方
:马涛
作者：
马涛
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-20215-4
索书号：
TS213.2/7735\4
分类号：
TS213.2
页数：
422页
价格：
39.90
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本书分为四章：第一章绪论，第二章饼干生产原辅料，第三章饼干加工工艺流程与设备，第四章各种饼干加工工艺与配方。
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中文图书
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出版社
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作者
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