返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
科技
共有
2
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
出版社:"天津科技翻译出版公司"
作者:"马俪珍"
鲶鱼实用加工技术
:马俪珍
作者:
马俪珍
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5433-2703-0
索书号:
TS254.4/7721
分类号:
TS254.4
页数:
87页
价格:
8.00
丛书:
农民致富大讲堂系列丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
书首先介绍了鲶鱼的理化性质和保鲜方法,并着重介绍了鲶鱼鱼糜的一般加工工艺和鱼肉片、鱼肉松、鱼肉脯、烤鱼、熏鱼等鲶鱼调味干制品的加工技术。
详细信息
索书号
展开
羊肉及其副产品的加工
:马俪珍
作者:
马俪珍
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5433-2679-8
索书号:
TS251.4/7721
分类号:
TS251.4
页数:
68页
价格:
7.00
丛书:
农民致富大讲堂系列丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括:羊肉制品的加工、羊骨及羊骨的加工、羊头羊蹄及内脏的加工、羊其他副产品的加工。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
天津科技翻译出版公司
(
2
)
只显示前10条......
天津科技翻译出版公司
(
2
)
查看更多信息......
作者
马俪珍
(
2
)
只显示前10条......
马俪珍
(
2
)
查看更多信息......
出版年
2010
(
2
)
只显示前10条......
2010
(
2
)
查看更多信息......
科技
共有
2
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: