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出版社:"重庆出版社"
作者:"陈志田"
百姓汤6000例
:陈志田
作者:
陈志田
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-229-08320-5
索书号:
TS972.122/7446\3
分类号:
TS972.122
页数:
12,240页
价格:
29.80
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本书介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧6000例,包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤、甘润甜品汤五大类汤品。书中分类介绍了食材的营养价值,刀工技法,搭配建议等,详细介绍了每道汤品的主材、配料、技巧和制作过程。
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作者
陈志田
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出版年
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