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作者:"陈功,王莉"
出版年:"2006"
文献类型:
山野菜保鲜贮藏与加工
:陈功,王莉
作者:
陈功,王莉
出版社:
中国农业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-109-10958-5
索书号:
S647.09/7414
分类号:
S647.09
页数:
199页
价格:
7.40
丛书:
建设社会主义新农村书系
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分别对山野菜保鲜贮藏及其保鲜贮藏的影响因素、山野菜采前采后生理代谢及其对保鲜贮藏的影响、山野菜保鲜贮藏技术、山野菜干品和鲜品的加工技术等。
详细信息
索书号
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山野菜保鲜贮藏与加工
:陈功,王莉
作者:
陈功,王莉
出版社:
中国农业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-109-10958-5
索书号:
S647.0/7414
分类号:
S647.09
页数:
199页
价格:
7.40
丛书:
建设社会主义新农村书系
复本数:
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本书分别对山野菜保鲜贮藏及其保鲜贮藏的影响因素、山野菜采前采后生理代谢及其对保鲜贮藏的影响、山野菜保鲜贮藏技术、山野菜干品和鲜品的加工技术等。
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出版社
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作者
陈功,王莉
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