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出版社:"天津科学技术出版社"
作者:"邓士玮"
出版年:"2018"
文献类型:
食货志
:邓士玮
作者:
邓士玮
出版社:
天津科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5576-4956-2
索书号:
TS971.2(1)/7741
分类号:
TS971.2(1)
页数:
250页
价格:
49.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书作者邓士玮向我们介绍数十种熟悉却不知道来由的经典食物,让我们用阅读故事的眼光来看待餐桌上的食物。了解食物的前世今生,了解每道食物背后的历史和地理背景、生产流程、烹调技术等。
详细信息
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食货志
:邓士玮
作者:
邓士玮
出版社:
天津科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5576-4956-2
索书号:
TS971.2
分类号:
TS971.2
页数:
250页
价格:
49.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书作者以诙谐幽默的笔法,向我们介绍数十种熟悉却不知道来由的经典食物,让我们用阅读故事的眼光来看待餐桌上的食物。了解食物的前世今生,了解每道食物背后的历史和地理背景、生产流程、烹调技术等,能让我们改变
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出版社
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作者
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出版年
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