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出版社:"河南科学技术出版社"
作者:"胡涓涓"
出版年:"2013"
面点新手必备的第一本书: 140道中式面食与点心全图解
:胡涓涓
作者:
胡涓涓
出版社:
河南科学技术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5349-6216-5
索书号:
TS972.132/4733
分类号:
TS972.132
页数:
424页
价格:
79.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书以九大主食(摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他)为主轴,设计出140道中式面食与点心。
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作者
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