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作者:"胡云峰"
出版年:"2010"
文献类型:
葡萄实用加工技术
:胡云峰
作者:
胡云峰
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5433-2642-2
索书号:
TS255.4/4712
分类号:
TS255.4
页数:
77页
价格:
8.00
丛书:
农民致富大讲堂系列丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括:葡萄的营养成分及功能特性、葡萄产品加工对原辅料的要求、几种简单葡萄产品的加工方法、葡萄酒的酿制、家庭制作葡萄产品系列。
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出版社
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