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出版社:"青岛出版社"
作者:"美食生活工作室组织"
凉拌菜
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5552-8515-1
索书号：
TS972.121/8082
分类号：
TS972.121
页数：
215页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。
详细信息
索书号
展开
凉菜拌四季
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5552-2377-1
索书号：
TS972.121
分类号：
TS972.121
页数：
64页
价格：
10.00
丛书：
巧厨娘
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书用图文并茂的方式告诉读者如何用各种食材做出美味凉拌菜，本书收录了肉酱菠菜、辣拌土豆丝、卤水花生、酱肘子、酱猪耳、白切鸡、桂花鸭、花生拌鸡胗、红油海蜇等44道菜。
详细信息
索书号
展开
清爽凉拌
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5436-6897-3
索书号：
TS972/8823
分类号：
TS972.121
页数：
111页
价格：
12.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了制作凉菜常用的烹调技法、制作凉拌菜的常用调料、凉拌菜调味的学问，以及解馋肉菜、清新素菜、鲜美水产凉拌菜的做法，最后还附有爱心小贴士等。
详细信息
索书号
展开
炝拌腌泡菜
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5436-6907-9
索书号：
TS972/8823
分类号：
TS972.121
页数：
111页
价格：
12.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了炝拌菜的分类、制作炝拌菜常用的原料和调料、炝拌菜的拌制要点、腌泡菜的营养价值等，以及蔬菜类、肉类、海鲜类炝拌菜、腌泡菜的制作方法 ，最后还附有爱心小贴士。
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索书号
展开
清爽凉拌
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5436-6897-3
索书号：
TS972/8823
分类号：
TS972.121
页数：
111页
价格：
12.80
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了制作凉菜常用的烹调技法、制作凉拌菜的常用调料、凉拌菜调味的学问，以及解馋肉菜、清新素菜、鲜美水产凉拌菜的做法，最后还附有爱心小贴士等。
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清爽凉拌
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5436-6897-3
索书号：
TS972/8823
分类号：
TS972.121
页数：
111页
价格：
12.80
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了制作凉菜常用的烹调技法、制作凉拌菜的常用调料、凉拌菜调味的学问，以及解馋肉菜、清新素菜、鲜美水产凉拌菜的做法，最后还附有爱心小贴士等。
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炝拌腌泡菜
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5436-6907-9
索书号：
TS972/8823
分类号：
TS972.121
页数：
111页
价格：
12.80
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累借天数：
累借次数：
本书介绍了炝拌菜的分类、制作炝拌菜常用的原料和调料、炝拌菜的拌制要点、腌泡菜的营养价值等，以及蔬菜类、肉类、海鲜类炝拌菜、腌泡菜的制作方法 ，最后还附有爱心小贴士。
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凉拌·卤酱·腌泡菜
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5436-7464-6
索书号：
TS972/8823
分类号：
TS972.121
页数：
224页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了480道凉拌·卤酱·腌泡的佳肴，分三个部分：清爽凉拌菜、醇香卤酱菜和入味腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖几乎所有的凉菜种类。
详细信息
索书号
展开
凉拌·卤酱·腌泡菜
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5436-7464-6
索书号：
TS972/8823
分类号：
TS972.121
页数：
224页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了480道凉拌·卤酱·腌泡的佳肴，分三个部分：清爽凉拌菜、醇香卤酱菜和入味腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖几乎所有的凉菜种类。
详细信息
索书号
展开
清爽凉拌
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5436-6897-3
索书号：
TS972/8823
分类号：
TS972.121
页数：
111页
价格：
12.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了制作凉菜常用的烹调技法、制作凉拌菜的常用调料、凉拌菜调味的学问，以及解馋肉菜、清新素菜、鲜美水产凉拌菜的做法，最后还附有爱心小贴士等。
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中文图书
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出版社
青岛出版社
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青岛出版社
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作者
美食生活工作室组织
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美食生活工作室组织
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出版年
2011
(
9
)
2015
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1
)
2022
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2011
(
9
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2015
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