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出版社:"四川科学技术出版社"
作者:"田力"
文献类型:
川味凉菜秘方
:田力
作者:
田力
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5364-7792-6
索书号:
TS972.121/6040
分类号:
TS972.121
页数:
152页
价格:
23.00
丛书:
美食秘方秘技系列
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了174款川味凉菜秘方,除传统的川味凉菜外,结合川菜丰富的味型、多样的烹调技法并吸收其它菜系风味菜品,还创造了多款川武凉菜。
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作者
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田力
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出版年
2014
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