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家常菜
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出版社:"译林出版社"
作者:"甘智荣"
出版年:"2017"
文献类型:
招牌家常菜
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
译林出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5447-6747-7
索书号:
TS972.127/4484\5
分类号:
TS972.127
页数:
160页
价格:
32.80
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累借天数:
累借次数:
本书分为4个类别:素菜、畜肉菜、禽蛋菜和水产菜。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜,从选料到制作,都有详细的说明,并配有菜品图以及详细步骤图,每个菜谱都配备了营养分析,并提供了一些关于食材选择的小窍门、食材营养功效、食材处理的信息。
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索书号
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经典家常粤菜
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
译林出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5447-6724-8
索书号:
TS972.182.65/4484\2
分类号:
TS972.182.65
页数:
160页
价格:
32.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共介绍了75道经典粤菜,其中素材17道,畜肉类20道,禽蛋类18道,水产类20道。从最基础的烹饪知识着手,将养生与烹饪完美融合,介绍了一些养生、烹饪的必备常识,让读者了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。
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索书号
展开
绝味家常湘菜
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
译林出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5447-6841-2
索书号:
TS972.182.64/4484\2
分类号:
TS972.182.64
页数:
160页
价格:
32.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜,共75道,并按食材将其分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。其中既有传统佳肴,也有创新菜式,荤素搭配,营养均衡。
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家常小炒
:甘智荣
作者:
甘智荣
出版社:
译林出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5447-6669-2
索书号:
TS972.182/4484\12
分类号:
TS972.182
页数:
160页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒,详细介绍做菜所需的材料和用量,搭配细致的步骤图,就算你是新手,也可以依照步骤做出可口的菜品来。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
译林出版社
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作者
甘智荣
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甘智荣
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出版年
2017
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2017
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家常菜
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