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作者:"王希君"
舌尖寻香 大连美食
:王希君
作者:
王希君
出版社:
大连出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5505-1497-3
索书号:
TS971.2(231.3)/1041
分类号:
TS971.2(231.3)
页数:
273页
价格:
138.00
丛书:
品读大连
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书反映了大连城市美食文化历史发展,内容包括:原汁原味咸鲜口来自鲁菜、大连小吃的移民情结、奴役迁移带来的大连味、三位大师影响大连菜风格、海鲜盛宴不该有遗憾、大连味在融合等。
详细信息
索书号
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吃出一条南北走穴的鱼: 边走边吃·大连食经
:王希君
作者:
王希君
出版社:
中国商业出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5044-9908-0
索书号:
TS971.2(2)/1041
分类号:
TS971.2(2)
页数:
329页
价格:
58.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分为8章,主要内容包括:寻觅大连美食印象、大连味道这样飘来、名菜故事与名人、时尚裹着融合飘香、老总就爱掺和味道、特色美味 养生家常、食材当家 生就美味、文化滋味 美食推手。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国商业出版社
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大连出版社
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中国商业出版社
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大连出版社
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作者
王希君
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王希君
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出版年
2017
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2020
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