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作者:"王希君"
出版年:"2020"
文献类型:
舌尖寻香 大连美食
:王希君
作者:
王希君
出版社:
大连出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5505-1497-3
索书号:
TS971.2(231.3)/1041
分类号:
TS971.2(231.3)
页数:
273页
价格:
138.00
丛书:
品读大连
复本数:
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累借次数:
本书反映了大连城市美食文化历史发展,内容包括:原汁原味咸鲜口来自鲁菜、大连小吃的移民情结、奴役迁移带来的大连味、三位大师影响大连菜风格、海鲜盛宴不该有遗憾、大连味在融合等。
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作者
王希君
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