返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
家常菜
共有
7
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
作者:"犀文图书"
出版年:"2013"
家常川菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9220-1
索书号：
TS972.182.71/7706
分类号：
TS972.182.71
页数：
128页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书整理了300道左右的经典川菜，按其原料分为禽肉篇、蔬菜篇、水产篇等。每一道菜都介绍了原料及制作过程。
详细信息
索书号
展开
家常菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
纺织工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9177-8
索书号：
TS972.12/7706\7
分类号：
TS972.12
页数：
128页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按照热菜、汤、点心、凉菜、饮品的分类，精选了近300道美味。书中配有多种做法上的小秘诀。
详细信息
索书号
展开
家常炒菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9755-8
索书号：
TS972.12/7706\6
分类号：
TS972.12
页数：
144页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了两百多种家常炒菜，介绍每一道成品的制作方法，还有大厨带来的温馨提示。
详细信息
索书号
展开
家常凉菜: 卤熏菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9828-9
索书号：
TS972.12/7706\4
分类号：
TS972.12
页数：
144页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了两百多种家常凉菜和卤熏类菜式，介绍每一道成品的制作方法，还有大厨带来的温馨提示。
详细信息
索书号
展开
食不绝口家常川菜
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-229-06679-6
索书号：
TS972.182.71/7706\4
分类号：
TS972.182.71
页数：
185页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书能让您得知川菜系历史的源远流长，获得川菜“尚滋味”的密码，了解川菜名品的典故：东坡肘子原来并不是苏东坡所创，鱼香肉丝的原料其实没有鱼，水煮鱼是由水煮肉片衍生而来等。甚至还有将近200道的家常川菜菜式供您学习、选择，包括了畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、豆类等类型的菜品。
详细信息
索书号
展开
蒸炒炸888例
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9031-3
索书号：
TS972.12/7706\2
分类号：
TS972.12
页数：
144页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为您精心选录了蒸、炒、炸的经典菜式，详细做法+大厨烹调指点+营养专家温馨贴士，款式多样，品种齐全。
详细信息
索书号
展开
煮炖焖888例
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5064-9026-9
索书号：
TS972.12/7706\3
分类号：
TS972.12
页数：
144页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对煮、炖、焖的烹调手法作了详细的介绍，并精选了全国各地的煮、炖、焖菜肴。全书分为四章，分别为基础知识篇、美味煮菜篇、滋补炖品篇、可口焖菜篇，另有“温馨提示”、“营养功效”两项附加知识点。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
7
)
出版社
中国纺织出版社
(
5
)
纺织工业出版社
(
1
)
重庆出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国纺织出版社
(
5
)
纺织工业出版社
(
1
)
重庆出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
犀文图书
(
7
)
只显示前10条......
犀文图书
(
7
)
查看更多信息......
出版年
2013
(
7
)
只显示前10条......
2013
(
7
)
查看更多信息......
家常菜
共有
7
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：