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牛国平,牛翔
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作者:"牛国平,牛翔"
出版年:"2011"
从零开始学烹饪
:牛国平,牛翔
作者:
牛国平,牛翔
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-122-11094-7
索书号:
TS972.11/2561\2
分类号:
TS972.11
页数:
266页
价格:
39.80
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累借天数:
累借次数:
本书将烹饪技法分为热菜、冷菜两部分,再细分出36种烹饪技法,如“炒”、“烧”、“爆”、“蒸“、”炸”等,每种技法又细分出数个支脉,总共介绍有百余种烹饪技法。
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索书号
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学做健康早餐
:牛国平,牛翔
作者:
牛国平,牛翔
出版社:
青岛出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5436-7682-4
索书号:
TS972/2561
分类号:
TS972.161
页数:
71页
价格:
12.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为早餐要吃好、春季早餐套餐、夏季早餐套餐、秋季早餐套餐和冬季早餐套餐五部分。介绍了双韭拌桃仁、菠菜猪肝粥、肉酱四季豆、夹心玉米饼等早餐的烹饪方法。
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化学工业出版社
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作者
牛国平,牛翔
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牛国平,牛翔
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