返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS972.121
共有
1
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
作者:"牛国平, 牛翔"
出版年:"2007"
做好凉菜有诀窍
:牛国平, 牛翔
作者:
牛国平, 牛翔
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5019-5952-5
索书号:
TS972.121/2561
分类号:
TS972.121
页数:
87页
价格:
18.00
丛书:
现代人
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了10种家庭常用凉菜烹饪技法,包括拌 、炝、炸、浸、冻、卤、泡、糟、酥、熏等,每一 种技法都详细介绍了制作要点、刀工处理、调料运 用等内容,并且根据各种技法的不同特点介绍了数 法,以及9种流行
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国轻工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
牛国平, 牛翔
(
1
)
只显示前10条......
牛国平, 牛翔
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2007
(
1
)
只显示前10条......
2007
(
1
)
查看更多信息......
TS972.121
共有
1
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: