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作者:"火花石"
文献类型:
本味: 地道川菜24味
:火花石
作者:
火花石
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5184-1962-3
索书号:
TS972.182.71/9041
分类号:
TS972.182.71
页数:
190页
价格:
48.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了川菜24种经典味型的特色及调味关键,并选取了代表各个味型特点的68道菜品。一步一图,详尽细致,制作诀窍贴心实用,在家做出地道的川菜的同时,还能了解川人真实生活和当地饮食文化。
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作者
火花石
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火花石
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出版年
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